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清晨的灯光
来源:六〇七队作者:胥鸣鹤 发布于:2016-12-19点击量:   

   那日清晨,一道明亮的灯光射进我的卧室。似醒未全醒的我在床上翻了个身儿,摸起闹钟冲着亮光一看刚好5点30分。带着忘记拉卧室窗帘的悔恨,刚准备再次入睡,又一阵轰鸣声随之响起,瞬间让我没了睡意。起身望向窗外,寻找 “光源”与“声源”出处。透过飘飘洒洒的雪花,目标定格在我队职工食堂。

  时间久了,明亮的灯光和油烟机轰鸣声变得那样的熟悉而亲切,每天都会准时出现在我美梦的结尾,我也就顺理成章地不去拉严窗帘,留下足够的空隙,让晨曦中的那束亮光欣然渗透进来。
 
从我家窗户清楚地看到队食堂凌晨的灯光
  这天,灯光如约而至。起床、洗漱,一切收拾妥当,刚过六点半。忽然有了去食堂看看的冲动,于是踩着昨夜厚厚的积雪,我走进了办公楼。
  在食堂门口,我与从门里走出来的副队长李世兴撞了个正着,打了招呼,习惯性问了一句,“李队吃过早饭没?”刚说出口,忽然觉得自己的问题好尴尬,食堂的开饭时间是7点40分,而现在时间还不到7点,而李队微笑着回了我,“早起在家吃过了”。
  推门进入食堂,眼前一番忙碌的景象。灯光下,伙食长刘文华和炊事员闫平正在把刚刚送来的最后两箱蔬菜搬进仓库。仓库内,食堂管理员贾楠一件件清点着菜架子上的蔬菜和调料,一边点一边记在帐本上。
  “大家早!”我打了招呼后走到贾楠跟前,问道:“贾哥,你们每天都这么早啊?我刚才还在门口碰到了李队。”“嗯!今早的送菜车来的还算晚的呢。这些菜是准备中午和明后天用的。李队分管的食堂工作,每天早晨送完孩子都会早早到食堂的餐厅和后厨看一圈儿,刚刚还过问了菜谱,既监督了工作,又提出了好多改进建议。”我由衷回答,“哦!你们真是辛苦啊!”贾楠朝伙房点了一下头,说“炊事员们才辛苦呢。这不,今天早晨烙饼,孙姨她们5点刚过就上班了,这会儿正忙呢!”
 
走进食堂后厨
 
炊事员们忙碌的身影
  烙饼的香味儿袭来,很诱人。站在餐厅,看到后厨几位炊事员穿梭于案板、灶台、水池之间,这边和面、烙饼,那边择菜、洗菜,不时的,有人“退下战场”看看粥锅,生怕糊了底儿。
  “小胥,今天开始有豆浆喝了。”是刘文华刘叔在叫我。“太好了!这回早餐更丰盛了。”在食堂新置办的豆浆机运转的轰声鸣中,我回忆着食堂兴建以来的每一次“变革”,从菜肴的常变常新到制作精细的花样主食,从每周的伙食改善到每天的营养配餐。炊事员们在保证卫生的前提下,既照顾着职工们的胃口,又尽可能的节约成本,他们的辛勤劳动与真诚付出换来的是职工们满意的微笑。
  我每天早晨、中午都会准时在食堂就餐,在“硝烟”弥漫中尽情“欣赏”炊事员们忙碌的身影。5年了,不管是炎热的夏日,还是寒冷的冬天,即使是雨雪风霜,他们都是默默的重复着繁重而单调的劳动,只为职工们能吃上热腾腾、香喷喷的可口饭菜。
  我和职工们都幸福的在食堂这块不算大的空间里享受着家一般的温情、亲人般的关爱,大家都心存一份理解和感激,深厚且长久……

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